Tout dépendra de vos objectifs, ici je vais donner un exemple des aliments que je consomme lors des jours d'entrainement maintenant depuis presque trois mois.
Mon objectif est de perdre du gras, de prendre du muscle de manière raisonnable (un physique fitness et pas de body builder) et d'améliorer ma condition physique en général.
Pour information, je suis un homme, 1.75 mètres, 71 kilos à ce jour (J'ai perdu +- 4 kilos tout en perdant du gras et en prenant du muscle depuis début Mars 2010).
Je mange également de manière dissociée, c'est à dire pas de pâtes, de pain, de riz, de pommes de terre (hydrates de carbone) avec la viande ou le poisson (protéines) et vice-versa.
C'est le régime de type "Montignac" pour ceux qui connaissent.
Exemple d'alimentation un jour d'entrainement:
Le petit-déjeuner:
50 grammes de Muesli "Luxe" avec plusieurs fruits secs etc.
100 grammes de jus d'orange
100 grammes de pain gris avec confiture (garni sans exagération) ou avec une banane (banane pas plus de trois fois par semaine)
Un déca
9.30 - 10 heures:
1 Shake protéiné +- 25 grammes de whey ou de protéines de soja + un supplément de vitamines (pour eviter les éventuelles carences dûes au régime)
10.30 heures:
Entrainement (De l'eau + 1 Café + 1 Boisson énergétique; répartis sur la longueur de l'entrainement, par exemple: 50 minutes cardio - +- 1 à 1.30 hrs de musculation + douche)
Après entrainement éventuellement quelques acides aminés (3 grammes) en gelules.
13 - 14 heures:
(Après l'entrainement uniquement) Galettes de riz - Fromage blanc - Tomates cerises - Sel & Poivre (en moulin)
16 heures:
1 Shake protéiné +- 25 grammes de whey ou de protéines de soja + 200 gr de lait de soja ou une demi barre de protéine (+- 20 grammes)
18 heures:
1 bol de soupe légumes frais (Sachet de légumes bouillon 500 gr + 1.5 litres d'eau + 2 cubes bouillon éventuellement dégraissé)
18.30 heures:
Repas du soir; Viande ou poisson cuit avec une cuillère à café d'huile d'olive et légumes divers cuit à l'huile d'olive ou à l'eau, sel poivre...selon les goûts.
Pas de féculents, pas de riz, pas de pâtes. (Régime dissocié, voir-ci-dessus)
Peut être accompagné de moutarde ou d'un peu de ketchup (max. 1 cuillère à soupe), éventuellement liquéfier du fromage blanc avec de l'eau pour faire une "mayonnaise", rajouter sel poivre persil (même sêché).
19.30 heures:
1 ou 2 tasses de thé vert (infusé maximum 3 minutes)
20.30 heures:
1 Yaourt Soja
21.30 heures:
1 carré d'un centimètre de côté de chocolat noir minimum 70% cacao (85% ou plus conseillé)
Pendant la nuit si vous avez une fringale:
1 Yaourt 0% ou un verre de 20cl de lait de soja ou lait écrèmé si vous supportez le lactose.
Je ne bois pas de boisson sucrée ni même édulcorée, de temps à autre une eau pétillante légèrement citronnée, de l'eau le plus souvent possible et du thé entre les repas suivant mes envies.
Ce type de régime me convient très bien mais peut ne pas convenir à d'autres, nous n'avons pas tous le même métabolisme...
Vu l'apport en protéines, il est fortement conseillé de boire un minimum de 2 litres de liquide par jour, l'idéal étant +-3 litres. Attention l'excès de liquide est également néfaste, ne pas dépasser 7 litres par jour!! Comme toujours c'est l'excès qui est néfaste voire dangereux. A bon entendeur...